东北野鸡泛滥成灾，为何很少有人吃？当地农民直言：“别说吃了，我们甚至不敢招惹它！” 天刚蒙蒙亮，老李头裹着厚棉袄，踩着咯吱作响的雪地，气呼呼地冲向自家的玉米地。昨晚，他又被院子里那群“嚣张”的野鸡吵得没睡好——它们不仅啄翻了鸡舍的粮食，还在雪地上留下一串串爪印，像是故意在嘲笑他。老李头挥舞着扫帚，嘴里骂骂咧咧，可那些野鸡只是懒洋洋地扇扇翅膀，飞到树梢上，歪着头看他，仿佛在说：“你能拿我咋地？”这场景，已经成了东北农村冬天的“标配”。 野鸡，在东北人眼里，曾经是“飞进饭锅”的美味，如今却成了让人头疼的“保护伞”下的“土霸王”。为啥这野鸡泛滥成灾，农民却不敢动它一根羽毛？背后到底藏着啥故事？ 上世纪六七十年代，那会儿东北的野鸡可没现在这么“金贵”。老一辈人回忆，野鸡在山林里随处可见，跑得不快，胆子还小，拿个弹弓就能打下来。逢年过节，炖上一锅野鸡肉，香得隔壁小孩都能馋哭了。那时候，野鸡不仅是“肉票时代”的珍贵野味，还带着点“资源丰富”的地域骄傲，东北谚语“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞进饭锅里”就是这么来的。 可好景不长。到了八九十年代，野鸡被过度捕猎，数量急剧下降，濒临灭绝。2000年，国家把野鸡列为二级保护动物，捕杀一只就可能面临重罚。河南有个农民，2018年因为抓了4只野鸡，被判了5年徒刑，还罚了3万块钱，这事儿在网上炸开了锅。从那以后，野鸡的地位“飞上枝头变凤凰”，农民见了只能绕着走。 2024年冬天，吉林桦甸市的一个小村庄里，村民王大爷经历了件让他哭笑不得的事儿。那天，他刚从地里回来，发现自家炕桌上摆着的半袋玉米粒被一群野鸡“洗劫一空”。五六只野鸡在屋里横冲直撞，雄鸡那墨绿金黄的羽毛在阳光下闪得晃眼，雌鸡灰头土脸地跟在后头，啄得满地都是碎渣。王大爷抄起扁担想赶，媳妇赶紧拦住：“别动！抓了得坐牢！”最后，王大爷只能眼睁睁地看着这群“贵客”大摇大摆飞走，留下一地鸡毛和满腔憋屈。 野鸡如今胆儿肥得不行，驱赶没用，隔天又回来。东北农业大学2023年的一份调研报告显示，吉林、黑龙江的部分农村，野鸡每年毁坏的庄稼占总产量的5%-10%，尤其是玉米、大豆的幼苗，经常被啄得七零八落。农民想尽招儿——挂反光镜、放鞭炮、养狗，可野鸡压根不怕，有的甚至学会了钻防鸟网。种地成本蹭蹭往上涨，有的农户只能改种大棚蔬菜，可这又得再掏一笔钱。 更让农民糟心的是，野鸡的“叫声”还忒烦人。雄野鸡的叫声尖锐刺耳，穿透力强，隔着一里路都能听见。2024年抖音上有个视频火了，一个东北大姐半夜被野鸡叫醒，裹着被子站在院子里破口大骂：“你们再嚎，信不信我炖了你们！”评论区笑成一片，可背后却是农民的辛酸。 就在大家以为这事儿没辙的时候，2024年秋天，黑龙江牡丹江市试了个新招儿。他们联合当地大学，搞了个“野鸡科学养殖”试点。简单说，就是在保护区附近建养殖场，把抓来的野鸡集中喂养，既能控制野外数量，又能通过合法养殖供应市场。这招儿听着靠谱，可成本不低，推广起来还得看政策支持。 还有专家提出，可以恢复野鸡的天敌，比如放养老鹰，或者在保护区外建“生态廊道”，引导野鸡回山林。2023年，吉林省林业厅在部分地区试了试，效果还不错，野鸡进村的次数少了三成。农民们也开始自发想招儿，比如用无人机放哨，或者种些野鸡不爱吃的作物，像土豆、红薯，多少能减少点损失。 说起来，野鸡在东北的文化里还真有点地位。明清时候，瓷器上常画雉鸡，寓意吉祥富贵。可如今，“野鸡飞进饭锅”这句老话，却从赞美变成了讽刺。2024年央视农业频道的一期节目里，主持人半开玩笑地说：“东北的野鸡，可能是中国保护动物里最‘接地气’的，既能上天，也能下地，还能气人。”
