365天不重样早餐|鲜豌豆和牛奶搭配春天味道
营养餐兰云
2025-04-22 16:28:19
鲜豌豆煮熟过凉水保持颜色翠绿,加上牛奶打一碗糊糊,甜咸自己随意,姐妹们快去试试吧!
今日早餐:红豆酸奶 燕麦片脆片豌豆糊 单边煎蛋 沃柑🍱
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营养早餐搭配
碳水主食:红豆 燕麦脆片
蛋白质:牛奶 鸡蛋 酸奶
蔬果菌藻:豌豆 沃柑
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[彩虹R]营养分析
[一R]碳水主食
优质来源:红豆(复合碳水+植物蛋白)、燕麦脆片(全谷物膳食纤维)
亮点:低GI组合有利于x糖稳定,燕麦β-葡聚糖辅助调节d固醇
[二R]蛋白质
三重优质组合:动物蛋白(鸡蛋)+ 乳蛋白(酸奶/牛奶)+ 植物蛋白(红豆)
亮点:乳清蛋白(酸奶)与酪蛋白(牛奶)形成缓释组合,鸡蛋提供完整氨基酸谱
[三R]蔬果菌藻
豌豆(蔬菜类):含叶绿素、叶酸和维生素K
沃柑(水果):维生素C含量是橙子的1.5倍,含柑橘多酚
建议:可增加菌菇类(如焯水木耳)补充多糖类物质
[四R] 脂肪
隐性来源:煎蛋用油、酸奶乳脂
建议:可添加5g亚麻籽/南瓜籽补充ω-3脂肪酸
#吃好早餐打卡2558天
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