春季养肝等于养命健闻登顶计划
【哪些食物对肝脏有保护作用】
肝脏是人体的重要器官，春天正是养肝的好时节，以下食物对于肝脏修护有益处，可以多多安排到自家餐桌：
1.十字花科蔬菜
包括大白菜、西蓝花、羽衣甘蓝、萝卜、上海青等，这些食材含硫代葡萄糖苷，促进肝脏生成解毒酶，加速毒素代谢，减少脂肪堆积。
2.莓果类与柑橘类
如草莓、蓝莓、黑莓、橘子、葡萄柚。柠檬等，它们富含花青素和维生素C，具有抑制氧化应激，降低肝纤维化风险。中和自由基，改善脂肪肝的功效。
3.优质脂肪
如深海鱼类和坚果，还有不饱和脂肪酸，减少炎症和脂肪堆积。
4.富含膳食纤维的食物
如全谷物（燕麦、藜麦、糙米）和绿叶蔬菜（菠菜、油菜、茼蒿等），它们富含膳食纤维，促进肠道蠕动，及时排除毒素，保护肝脏
