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🍲晚餐|花胶鸡汤面🥢
小刚谈美食
2025-04-21 15:09:22
🛒食材: 黄油鸡、花胶、混合干菌菇、红枣、生姜、枸杞、香菜、葱花 🍲做法: ▪️黄油鸡清洗干净后放入铸铁锅中,加入花胶、红枣、姜片、泡好的菌菇和菌菇水,再加入1碗清水 ▪️盖上盖子煮开后撇去浮沫,转小火盖上盖子慢炖1个半小时左右,出锅前撒上枸杞 🧂汤底: ▪️建议煮面前先喝一碗原汤,真的很鲜 ▪️碗中加入适量盐、白胡椒粉、少许味素、加入煮好的面条,盛上高汤和鸡肉,撒上葱花、香菜,辣椒油和香醋按个人口味添加
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