太奢侈啦!在柏悦49层高空享受鱼子酱自由!
幽蓝的赵
2025-04-21 15:04:04
地球村食评人大赛
✨ 当“中国鱼子酱之王”卡露伽邂逅云端黑珍珠,
一场颠覆味觉想象的晚宴,
用十年光阴酿成盘中星辰!
卡露伽x杭州柏悦酒店
柏翠云间•悦飨流辉
整场晚宴的设计是一场「年份与技艺」的对话
序幕:鱼子酱三重奏
「卡露伽三合一纯品」8年清新、9年醇厚、10年深邃,搭配艾斯德科桃红起泡酒,像舌尖划过丝绸,瞬间唤醒味蕾!
🌿 江南风物与法式浪漫的碰撞
白芦笋海胆黄蚬冻:春日海潮在口中翻涌,点缀鱼子酱的咸鲜,一秒坠入东海秘境;
溏心蛋马兰头石榴包:江南野菜的清新裹住流心蛋黄,咬破瞬间如春风拂面;
法葱姜蓉油卤鸡:粤式卤香与法式香草交织,连鸡骨都浸透高级感!
🍽️主菜高光|鱼子酱的“环球旅行”
蜂窝脆炸辽参配8年鱼子酱:酥脆海参与咸鲜鱼子酱的“海陆交响”,卡帝娜莎当妮白葡萄酒的果香加持,绝!
法式蓝龙虾×羊肚菌×9年鱼子酱:龙虾的甜嫩遇上菌香,鱼子酱如钻石点缀,青豆泥画龙点睛;
澳洲和牛牛小排×10年鱼子酱:布拉塔芝士饺子的奶香中和牛排的浓郁,鱼子酱的醇厚是点睛之笔!
🍜 碳水彩蛋|东海带鱼年糕泡饭
带鱼鲜香,年糕糯到拉丝,泡饭汤底鲜到灵魂出窍——谁说高端宴席吃不饱?这碗“东海烟火气”直接封神!
🍰 终章:鱼子酱甜点革命
「鱼子酱蛋糕」颠覆想象!咸甜交织的慕斯与爆浆流心,搭配柏悦甜品车,今夜鱼子酱自由!
不得不说🐟 卡露伽:中国鱼子酱的「隐秘骄傲」
全球35%市场霸主
从巴黎米其林到奥斯卡晚宴,中国制造早已征服世界味蕾
时间魔法,7年、9年、10年……每一颗鱼卵都是时光馈赠!
“真正的奢侈,是让时间与自然在舌尖共舞。”
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