现在去商场吃饭大概率都是预制菜，因为商场不能用明火，只能用电磁炉，这是为了安全着想。 也不知这预制菜的保鲜程度如何？有没有期限性？如何把控？过去我从不关心这些问题，觉得商场本身就比较高大上，不会存在这些问题。 前日和朋友去了一家大商场吃饭，因为菜里放不放大油的问题和服务员沟通不畅，叫来了经理。 经理说我们点的菜基本都放了猪油，我们说不能不放么？只要在菜单上注明“清真”不就行了么？ 经理说不行，放猪油是肯定的，他还特意拿来了预制菜，是那种塑料袋里预先打包好的，佐料都放好了，只要加热一下就行了。 没办法，我们只好换了一家餐厅，谁知这家餐厅也是这个问题，一是预制菜，二是放猪油。 那个预制菜真让人没食欲，况且还放了猪油，真不知道现在北方菜为什么也开始放猪油了，难道不照顾那些清真食客么？
