感谢漳州本地人带路🛵吃到青年路的非遗小吃
是西蓝花
2025-04-20 16:51:35
✅本地人告诉你来漳州古城玩，可以在青年路找美食！！
这条路开的店也是漳州本地人经常会来吃的。👍🏻👍🏻
这次吃的是一家非遗小吃姜母鸭，她家的姜母鸭用的是当天现宰的深山溪水正番鸭。
（闽南人心目中蕞好蕞滋补的鸭子）
☝🏻老板用麻油爆香小黄姜，再爆炒鸭子，倒入米酒和秘制酱汁进行焖煮。全程香迷糊（写文的时候也在流口水🤤）
✌🏻属于比较有汁水的姜母鸭，不同于干香型的姜母鸭，可以根据喜好加料（本地人必加:血糯米，包菜，粉丝，笋干，鸭血…）
👌🏻特色小吃:海蛎煎、熟地老鸭汤面线糊！
省级土笋冻也是招牌菜色！！！
⭐️盲点不踩雷，闽南老母亲吃完夸一周了！！！
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