老两口的早餐｜好喜欢红豆的香味小米红豆饼
醉波说美食
2025-04-20 16:00:23
美食并不小众，它藏在大多数人的一日三餐里。海鲜大餐和萝卜丝氽丸子并没有本质的区别，自己吃到的喜欢的就是美好的。
我好喜欢红豆的香味，一豆两吃早餐好美味。
红豆煮开花，沥出豆汤便得自制版蜜红豆，红豆汤冲调甜酒酿，香甜有风味。
☀早餐
酒酿红豆汤
小米红豆饼
香煎鸡胸肉
洋葱烧蛏子干
小米红豆饼：
1、红豆浸泡一晚，早上煮开花，加入一块红糖，盖锅盖焖5分钟，糖融化
2、沥出汤，留红豆
3、小米面和糯米面2：1混合，加入2倍粉量的净水，打匀面糊
4、锅内壁刷油，倒入面糊至6分满
5、加入红豆，再倒入面糊覆盖住红豆
6、煎2分钟翻面再煎，重复多翻几次面，煎熟就好（判断不了熟不熟，就拿根牙签扎至饼中心，抽出牙签干净不粘面就说明饼煎熟了）
0
阅读：0
