老两口的早餐，吃简单干净食物，西葫芦煎饼
醉波说美食
2025-04-12 15:07:17
早餐主食适合做的懒人饼，半个西葫芦、几勺面粉、2个鸡蛋，一搅一烙，十几分钟就出锅。
早餐清单：
羽衣甘蓝苹果汁
西葫芦煎饼
芹菜炒豆皮
果汁配料：
羽衣甘蓝洗后用开水烫5秒钟，苹果洗净去核切小块，放入破壁机杯里，再加2个核桃仁、1小匙姜黄粉、一点点黑胡椒、1勺亚麻籽粉、2杯开水，1勺蜂蜜，打成细腻的汁即可。
【西葫芦煎饼】
1、西葫芦半个洗后擦丝再用刀切几下，装碗，加盐拌匀腌制变软
2、加入半小碗全麦面粉，2个鸡蛋，用筷子拌匀
3、铁锅烧烫，锅壁刷油，舀入一半的西葫芦鸡蛋面糊，用勺子底摊开面糊成薄饼，撒熟黑芝麻
4、小火烙2分钟，翻面再烙2分钟，重复翻两次面，两面各烙两遍，饼熟透，一面刷黄豆酱，再切块装盘即可
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