今天在家轻松复刻海鲜酒楼同款白灼鱿鱼，鲜嫩脆弹，一口就爱到不行，做法超简单，喜欢的赶紧试试吧！ 🌟准备食材：新鲜鱿鱼、葱姜片、料酒、葱丝、蒸鱼鼓汁 🧑‍🍳做法步骤： 1️⃣鱿鱼去除内脏、眼睛、嘴，撕去表面的黑膜，洗净； 2️⃣锅里倒入清水，放入葱姜片、料酒，大火煮开后倒入鱿鱼，大火煮1分钟左右，鱿鱼变色卷曲立刻捞出； 3️⃣煮熟的鱿鱼切片摆盘，倒入适量的蒸鱼鼓汁，放上葱丝，淋上少许热油，即可✅。