💯豆腐这样做比肉还香，酱汁浓郁，鲜嫩入味，拌饭太绝了，上桌秒光~ 🌈食材： 老豆腐1块，葱花，蒜末，干辣椒，花椒，郫县豆瓣酱。 🌈做法： 1️⃣老豆腐切块，水开焯1分钟捞出备用。 2️⃣油热放入蒜末➕干辣椒➕花椒➕1勺郫县豆瓣酱炒香，倒入1大碗清水煮开后下入豆腐块。 3️⃣加少许糖和胡椒粉➕2勺生抽➕1勺老抽煮5分钟左右淋入水淀粉煮至汤汁浓稠，出锅前撒入葱花即可。