🍃食材: 半只鸡、葱姜蒜、线椒、花椒 🍃做法: 1、鸡洗干净剁成小块，放入少许盐和鸡精腌制腌制。 2、锅中多点油，油热放入鸡块炸制金黄色捞出。 3、另起锅少许底油，油热放入花椒、葱姜蒜、线椒炒香，倒入炸好的鸡块，放一勺生抽、少许老抽（小半勺）、少许盐翻炒均匀，最后放入少许鸡精、淋一圈藤椒油翻炒均匀即可。