松滋南风盐菜。 三月的松滋农村是盐菜的天下。无论走到哪个村，都能见到每家每户门前摆在竹帘上的，挂在竹竿上的，放在篱笆墙上晾晒的盐菜。 这些经过挑选、清洗、改刀、揉搓、腌制、发酵后的青色芥菜，在阳光和南洋风的双重作用下，就变成了色泽金黄的松滋地方特色：南风盐菜。