姐妹们给大家出一个巨简单，但是巨好吃，在我们四川本地有道名菜叫做油渣莲白，做法简单，但是真的是较好吃的这种。家里有炼猪油的宝子，炼了猪油的油渣不要扔掉，可以拿来这样炒连白，不信可以试试。
🌶️食材：油渣，包菜
👩‍🍳做法：
1⃣️准备干辣椒、花椒、姜、蒜，然后连白撕成小块备用。
2⃣️起锅烧油，油热放入油炸翻匀煸炒一下，然后加入准备好的干辣椒、花椒、姜蒜，炒出香味，放入莲白翻匀，加入适量的生抽、蚝油、盐。鸡精翻匀到莲白炒熟即可出锅。这样做出来的莲白油渣真的是巨下饭，而且是巨香。喜欢的宝子试试吧。