姐妹们，今天给大家出一个爆好吃的子姜烧鸭。天气慢慢热了，有很多朋友就喜欢喝一点儿。那这个菜，不管是喝一点儿还是下饭。都是巨好吃的，喜欢的宝子可以试着做一下，做法也简单。
🌶️食材：鸭肉，子姜
👩‍🍳做法：
1⃣️将买回来的鸭肉洗净，泡出血水控干。水分备用。
2⃣️青红小米辣切块，子姜切厚片，泡椒切段。再来点蒜粒、花椒、豆瓣酱，一罐儿啤酒。
3⃣️起锅烧油，油热。将鸭肉炒干水汽，放入老抽炒上色，再加入蒜、花椒、豆瓣炒出红油，放入泡椒炒香，加入啤酒和水。一半的仔姜和一点盐焖煮40分钟至肉熟，放入青红小米辣，另外一半子姜、鸡精、花椒油翻匀即可开吃，真的是巨好吃，巨下饭，喜欢的包子一定要去试试。