[购物车R][购物车R][购物车R][购物车R][购物车R] 准备食材:土豆🥔，茄子🍆，香菜 1⃣️热锅烧油，倒入蒜末炒香，再倒入茄子土豆炒软，加入两勺黄豆酱，再加入两勺生抽，加入一勺蚝油炒匀 2⃣️加入适量的清水煮15分钟，煮至软烂，加入青椒碎，再撒上香菜碎搅匀即可 3⃣️盘中铺上米饭，加入茄子土豆泥搅匀即可