姐妹们，猪肝我们家真的是一个月至少得吃两次。今天给大家出一个家常猪肝，喜欢吃猪肝的姐妹们可以试一下，也可以做猪肝拌面也是。叫好吃的，做法简单，步骤也不繁琐，姐妹们试试吧，趁着周末。
🌶️食材：猪肝，芹菜
👩‍🍳做法：
1⃣️猪肝洗净切片，控干水分，一定要控干水分，放入料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、盐腌制15分钟备用。
2⃣️再切一些泡椒。你啦。芹菜、姜蒜备用。
3⃣️起锅烧油，油热将小米辣泡椒、姜蒜、花椒和猪肝。一起下锅，就两盘可以合在一起，油温巨高的时候一起倒入锅内翻炒至猪肝断生。我个人喜欢吃老一点的，觉得更香。然后再加入芹菜和大葱盘里的所有放入锅中。翻匀即可出锅。这样做出来猪肝鲜香麻辣，而且是巨下饭的，喜欢的姐妹试试吧。