潮州开元寺。前身为“荔峰寺”。唐玄宗开元二十六年（公元 738 年），李隆基为超度战乱中的亡魂，祈愿国家安宁，颁旨在全国十大州郡各兴建一座宏大寺庙，并以“开元”命名，潮州开元寺即为其中之一，如今也是国内现存的四大开元寺之一。开元寺的名字屡经变更，元代时称作“开元万寿禅寺”，明代则名曰“开元镇国禅寺”，俗称“开元寺”，此称谓一直沿用至今。