姐妹们，今天给大家出一个上班下饭神菜，真的是巨下饭，当然，在家也可以吃，不一定说非得要带去上班啊。哈哈～巨简单的一个快手菜，就是香辣茄子。
🌶食材：茄子
👩‍🍳做法：
1⃣先将茄子切段上锅、蒸熟，然后撕成小段备用，配料就需要青红辣椒和多多的蒜末，再来调一个酱汁，一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油。适量的盐，鸡精拌匀备用。
2⃣起锅烧油，油热油温足够高时，将茄将青红小米辣和蒜末爆香，然后立刻放入茄子翻匀，加入酱汁翻匀即可出锅。这个做法没有任何的一点难度，真的巨简单，但是真的是巨下饭，喜欢的姐妹可以尝试一下。
只是炒菜时难免有油烟冒出，经常被油烟熏到的我，迫不及待换上新烟机，颜值高，净烟也挺给力的，这下做饭乐趣不会被打扰啦~