看到这位赵教授的文章，被资本家的残忍震惊到了！！！

不说专业性那么强的反式脂肪酸，就说奶油吧！！！！绝大多数孩子们热衷的各种蛋黄派苹果派生日蛋糕冰淇淋奶油饼干等等，反式脂肪酸的含量都在30%左右，基本是垃圾食品！！！

说重点，这些食品吃多了！！！会傻，会得糖尿病，会得高血压，动脉硬化等等！！！！

为啥会这样？动物脂肪里的脂肪酸七天左右就可以代谢掉，可是人工合成的植物奶油里的脂肪酸，需要五十一天！！！！！！！

明白吗！！！！