做餐饮、最好的营销就是真诚、所有的套路都不持续 餐饮人有一个通病、急病乱投医、生意一旦下滑、首先想到的是怎么做营销、搞活动把客人吸引到店。 营销活动就相当于人得了病用去疼药、止疼不治病、如果长期使用会延误病情。 我38年餐饮经历、自己也踩过不少坑、也亲眼目睹了无数餐饮老板过度营销、曾经大行其道的免费模式让无数老板血本无归、各种会员充值伤了无数顾客的心。 营销只是一个工具、它不能让改变店里的产品、服务和模式、它只能让顾客提前了解你宣传的东西、宣传内容越好、顾客的体验感越差、顾客带着满满的希望、消费后会有失落感。 我觉得最好的营销就是真诚、我们做生意、要让产品的品质和价格是合理的。 品质好不坑客户、价格定合理、自己也有适当的利润、这样真诚的去卖、路越走越宽。 如果真正的把品质做好、让顾客感觉到超值服务、用真诚去传播你的产品和服务、不夸大其词、不搞套路、让顾客实实在在的感受到你的产品、服务与众不同、这样的生意不可能做不好。