小朋友超爱吃的豆腐发面卷‼️营养好消化这个
澄澄日常辅食
2024-12-19 23:09:04
营养好消化的豆腐卷真的巨好吃，不爱吃菜的宝宝也要去试试!松软鲜香，炫到停不下来!
🛒食材:
✔️面粉150g
✔️酵母1.5g
✔️温水80g
✔️鸡蛋豆腐胡萝卜香菇虾皮
👩🏻🍳做法:
面粉150g+酵母1.5g+温水80g搅拌成絮状，揉成面团盖保鲜膜发酵至两倍大，鸡蛋液倒入豆腐中胡萝卜、香菇焯水，锅里加油，虾皮炒香倒入鸡蛋豆腐翻炒倒入焯水的香菇、胡萝卜翻炒均匀，适量酱油调味面团排气擀成长方形，放上馅料，卷起来收口捏紧切成差不多的段，整理好形状，锅里加油放入豆腐卷醒发20分钟，醒发后小火煎至底部金黄，锅边加少量水盖盖子焖熟，焖至收干水份烙至底部酥脆撒小葱和芝麻✅
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