这个香煎肉卷真的太好吃了，又香又软满满的肉肉，一口下去太满足了！ - 🛒食材： 面团：酵母4g、温水200g、面粉400g 肉馅：猪肉、酱油、葱、油 油酥：面粉、热油、盐 👩🏻‍🍳做法： 酵母4g+温水200g，倒入面粉400g里搅拌成絮状揉成团，切成6份，猪肉+酱油+葱+油搅拌均匀，油酥:适量面粉+热油+盐，取一个剂子擀成长方形，抹上油酥，放上肉馅铺平，卷起来中间对半切开，切面朝上从一头卷起来，表面撒上芝麻，发酵至1.5倍大，锅里加油底部煎至金黄，加水至1/3处小火焖至熟透收干水份，再烙至酥脆，表面可煎可不煎✅ -