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如果你想让煮鸡蛋更容易剥壳,可以在水中加入一小勺小苏打,这样能改变蛋壳的pH值,

如果你想让煮鸡蛋更容易剥壳,可以在水中加入一小勺小苏打,这样能改变蛋壳的pH值,减轻与蛋白的结合,让剥壳变得更加轻松。