【 吃金橘到底要不要吃皮 】 金橘皮会有农药残留吗 进入冬季，很多家庭会买上一大盆有吉祥寓意的金橘盆栽。金橘不光寓意好，营养也很不错。维生素和矿物质等营养都很丰富，特别是膳食纤维、维生素C、叶酸、胡萝卜素、钾、镁含量都很优秀。
经常听人讨论“金橘到底要不要吃皮”的话题，金橘和其他柑橘类水果最大的不同就是它可以吃皮，金橘皮和果肉很难分离开，皮中有35种挥发性物质，风味独特。
并且，金橘皮的维生素C含量占金橘中总维生素C含量的80%，每百克金橘皮中含维生素C高达200毫克，还含有黄酮类化合物、胡萝卜素等营养，具有很大的食用价值。
可能有些人比较担心金橘皮的卫生问题，生怕会有农药残留。这个不用太担心，咱们从正规途径购买，买回家之后认真清洗即可。建议用清水浸泡10~15分钟，然后用自来水冲洗10秒。
除了能洗干净后直接吃，金橘买回家后还可以尝试泡茶，比如金橘柠檬茶、金橘蜂蜜茶、金橘百香果茶等等。（全国总工会）
