喜欢吃茄子的，可以试一下这样的做法，味道真心不错~ 🌈食材 茄子，鸡蛋，葱花，淀粉，黑胡椒粉 🌈做法 1⃣️茄子切成片，加入适量盐，腌制一下，挤出水分；再加入一勺葱花，一勺玉米淀粉，一个鸡蛋，适量黑胡椒粉，抓拌均匀； 2⃣️再搓成一个个饼，热锅刷油放入锅中，再小火煎至微焦熟透就可以了；