老白茶什么颜色能证明年份到位了？白茶存老之后，并不会转化成特别的颜色。真正的

幻莲评文化生活 2024-11-26 17:58:31

老白茶什么颜色能证明年份到位了？白茶存老之后，并不会转化成特别的颜色。真正的老白茶，在自然的陈化过程中，依然保持着原有的色彩特性。春白茶以绿为主的色调并不会发生改变，秋白茶也保留着五彩斑斓的特性，只是色彩饱和度有所降低。如果遇到颜色单一、发黑发红的老白茶，就需要提高警惕了。经过渥堆发酵、高温暴晒等一系列做旧手段，茶叶中叶绿素分解，生成茶红素和茶褐素，白茶才会出现截然不同的样貌。叶片能够看得出暗绿、墨绿的自然痕迹，就是老白茶最真实的陈化证明了。

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