老白茶什么颜色能证明年份到位了? 白茶存老之后,并不会转化成特别的颜色。 真正的

幻莲评文化生活 2024-11-26 17:58:31

老白茶什么颜色能证明年份到位了? 白茶存老之后,并不会转化成特别的颜色。 真正的老白茶,在自然的陈化过程中,依然保持着原有的色彩特性。 春白茶以绿为主的色调并不会发生改变,秋白茶也保留着五彩斑斓的特性,只是色彩饱和度有所降低。 如果遇到颜色单一、发黑发红的老白茶,就需要提高警惕了。经过渥堆发酵、高温暴晒等一系列做旧手段,茶叶中叶绿素分解,生成茶红素和茶褐素,白茶才会出现截然不同的样貌。 叶片能够看得出暗绿、墨绿的自然痕迹,就是老白茶最真实的陈化证明了。

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