为什么餐饮冰火两重天【年轻人抛弃米其林崇拜】离传统的“金九银十”消费旺季没几

君毅评娱乐 2024-11-25 15:17:41

为什么餐饮冰火两重天【年轻人抛弃米其林崇拜】离传统的“金九银十”消费旺季没几天了，北京、上海的多家高端餐饮却相继传出终止营业的消息。红餐大数据显示，去年5月，上海人均客单价在500元以上的餐饮店约有2700多家。到今年7月，这个数字减少了1400多家。行业人士认为，国内高端餐饮溢价较高而水平有待提升，目前中高档价位餐厅选择多，团购优惠力度大，年青一代消费者对价格敏感度高，不是米其林吃不起，而是别的店更有性价比。（南方都市报）

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