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坐标济南：济南包子生意为什么越来越差了？ 今天早上去包子客吃了顿早餐，感觉生意大

2024-11-22 15:55:11 小帆儿吃得饱 社会

坐标济南：济南包子生意为什么越来越差了？ 今天早上去包子客吃了顿早餐，感觉生意大不如前，现在终于知道原因了 包子比之前小了，粥比之前带了很多很多，皮蛋瘦肉粥非常稀，鸡丝肉和皮蛋很少很少，招牌八宝粥也比之前稀了很多。 这就是生意越来越差的原因 感觉很多餐饮企业都是这样，生意好了之后开始节省成本，在原材料上下手，原材料比之前的差了便宜了，用的料也减少了，这样做生意只会越来越差，口碑直接砸了！

阅读：12331

评论列表

咕咚咕咚
咕咚咕咚 33
2024-11-24 13:26
这种精面做的包子，不吃

美美与共 和而不同 回复 01-01 07:47
不知道为啥，现在卖的馍饼少了面香，不加酥油调料的话，味同嚼蜡，尤其第二天的剩馍，一掰碎完了，要味没味，要嚼头没嚼头，还是回老家磨点面吧。

用户99xxx49 回复 01-02 13:25
精面也不会这么白，是白色微有些发黄

冰海霞光
冰海霞光 29
2024-12-01 00:32
我们这的肉火烧也差不多，肉价涨的时候，他们都跟着涨，肉价落的时候，他们却不跟着落，不落也就算了，还越做越小时间长了，吃的人也就少了

荆棘鸟 回复 冰海霞光 01-21 09:33
我还以为只有我们临沂涨价了，潍坊没涨价了呢，毕竟听说近两年潍坊经济比较困难，不过也有良心商家，我前段时间去了一家饭店，离我家不远，生意挺好，炒土豆丝和炒绿豆芽才六块钱一盘，最后问老板，老板说房子是自己的

冰海霞光 回复 01-20 02:46
是的

云翔之家
云翔之家 25
2024-12-24 23:54
我们这早阳包子是连锁店，有次买早餐去的早，看见一小伙从面包车上一筐筐的冷冻包子往店里搬，从此以后再也不吃这家包子 。不要以为店里有个阿姨在包包子就认为是现做的，一天岀几千个包子一两个阿姨根本来不及包的。

水星用户 回复 12-30 19:01
我们小地方的连锁店都是冻品了，何况城市。要真手工，就得普通店铺那种，有漂亮姐姐的窗明几净的也都是冻品

assassinre
assassinre 15
2024-12-24 18:38
中国小摊小店的通病。刚开始货真价实，时间长有一定人气后就开始偷工减料，以为顾客还会像以前那样光顾。顾客又不傻，所以小店生意越来越差，然后关门大吉，感慨生意难做
馋夫子
馋夫子 13
2024-11-22 16:17
包子都是预制半成品，只管蒸就行了。

用户36xxx86 回复 柒柒老男 12-31 20:26
嗯，可能像西红柿炒鸡蛋这些简单的菜是当场做的！其他像鱼香肉丝，糖醋里脊，红烧茄子这些百分百统一配送！那些把子肉四喜丸子就更别说了！

柒柒老男 回复 12-26 10:42
应该是有培训不让外说，我看见过卸货，一包包的冻菜，还有鱼香肉丝。

用户93xxx25
用户93xxx25 12
2024-11-24 11:22
这不是粥吧，是汤
且行且珍惜
且行且珍惜 9
2024-12-19 14:02
包子客不行，3块5一个，还没什么东西。焦黄煎包还可以。
天园地方
天园地方 9
2025-01-21 20:42
我08年离开的济南，在济南生活了15年，感觉济南好吃的包子不是草包包子，太腻。印象中好吃的是经六小纬五路边早餐摊卖的猪肉茴香包子，搭配老味甜沫。还有回民小区的牛肉煎包。
微波
微波 9
2025-02-05 05:42
我们这淄博邹家蒸包，非常有名，有规模，上档次的早餐店，也是用冷冻包子，自从吃着不新鲜，有霉味，很少去吃了
sesina2008
sesina2008 8
2024-11-24 09:46
我们这边早餐店涨价了，一个人十元不够吃了，早市倒是十元够吃。
百味香汤包
百味香汤包 8
2024-11-27 22:34
现在餐饮从业的太多了，摊薄了客流，店租又高，要么提价要么减质，不然赔钱

用户10xxx32 回复 12-23 12:56
赔个头啊，都几倍利润。口袋快撑破了。

听力狼的耳朵
听力狼的耳朵 8
2024-12-26 08:36
看着这桌子盘子包子，这是包子客吧？包子客不错了，粥免费续碗。普通成年男性也能二十块钱吃饱。

包子入侵 回复 12-28 18:18
包子20块钱吃饱。。。

不还钱就灭门 回复 01-04 17:51
水煎包一元一个，成年人也吃不了10个

你可以的
你可以的 8
2025-01-08 13:29
城市里早餐店的包子基本送我都不吃，黏糊糊的还没分量，一个包子一捏就缩成一口了，也不知道多少个才能吃饱。关键还难吃。
風泠_lin
風泠_lin 7
2025-01-08 17:38
包子客不应该啊，顾客靠的就是你个大实惠，省了成本丢了客流，那可就不妙了
用户10xxx32
用户10xxx32 7
2025-01-20 08:12
现在早点摊越来越多，因为利润太丰厚了，只涨不跌不说，早点也向着更小，更少，更稀方向发展，还不给你用好馅。昨天买了杯辣糊汤（一点海带丝加点豆腐干丝打点生粉，成本约二角左右）居然卖3块，十倍以上利啊。我说老板，你一年不赚一百万对不起这价格。所以大家以后尽量不要外面吃，自己起早点做，干净，卫生，舒心！
foxwu
foxwu 6
2024-12-10 21:19
反正都是预制，不如自己买大包装早起半小时自己弄开
kxxc25166
kxxc25166 5
2024-11-28 15:44
这是包子客吗？最早的时候两个能吃饱，现在得三个。
小黑柴阿德利
小黑柴阿德利 5
2024-11-30 21:35
这粥也太稀了吧。我家这边的包子客，皮蛋瘦肉粥比这稠多了，肉丝皮蛋菠菜啥的也不少。包子是真的不大。
南山大王
南山大王 5
2024-12-20 20:04
包子贵感觉
雷鸣电闪
雷鸣电闪 5
2025-01-01 20:18
还是小城市过的安逸，大城市都是工业化生产，快节奏，各种科技狠活
Yumi Kazama
Yumi Kazama 4
2024-12-01 20:26
焦黄包子，韭菜肉1.8元
开心的笨小孩
开心的笨小孩 4
2024-12-16 15:18
现在去了不吃包子，喝粥吃咸菜[滑稽笑]
悟道
悟道 4
2024-12-18 12:00
还是肯德基麦当劳从来不偷工减料，不是崇洋媚外，实话实说

一叶知秋 回复 12-21 10:02
要是能做到它的价格，都好说。

睡石
睡石 4
2025-01-09 08:46
这包子太白了，估计是假的，搞个图片来个新闻。
随遇而安
随遇而安 3
2024-12-04 13:51
都变味了🤫，
May
May 3
2024-12-23 00:19
预制包子
好好学习天天向上
好好学习天天向上 3
2024-12-22 22:05
外面肉包子谁敢吃？
仁者润
仁者润 3
2024-12-25 15:18
大量三块钱一斤的下角料肉馅都进了包子铺，信不信由你，
西戈
西戈 3
2024-12-25 19:00
把顾客当傻子，自己才真蠢
清风徐来
清风徐来 3
2024-12-29 19:18
这包子看颜色，有点白的不正常，肯定加的科技不少
前面的蜗你慢慢飞
前面的蜗你慢慢飞 2
2024-12-18 07:46
尝试一下籽粒饱的大包子。
Money你别跑
Money你别跑 2
2024-12-18 20:47
上一波肉涨价都没降，吃起来不合算太贵
笑看人生
笑看人生 2
2024-12-18 20:36
就和老干妈换辣椒🌶️🌶️🌶️🌶️是一样的下场。
风林火山
风林火山 2
2024-12-22 07:20
不管什么东西，你整天吃都有吃够了的那一天
风老北
风老北 2
2024-12-24 12:02
感到超意兴的把子肉也开始缩水，这么好的的招牌要爱惜啊？
沧浪之水
沧浪之水 2
2025-01-01 19:13
这叫“搬起石头砸自己的脚”，省了盐瞎了酱。
用户13xxx75
用户13xxx75 2
2025-02-04 16:43
这种连锁的基本都不太好吃。
昵称
昵称 1
2024-11-23 22:48
全国早餐生意都不好了！
just
just 1
2024-12-03 21:40
餐饮房租太贵了，毛利低了交不上房租……
用户10xxx32
用户10xxx32 1
2024-12-23 12:59
三只桶好歹还有降时，这些奸商不倒天理不容，包括小吃，都几倍利润的搞，关键好Tm不给好肉！
哈喽123
哈喽123 1
2024-12-24 16:09
做生意的都是这样！没有持之以恒的
Rain
Rain 1
2024-12-27 20:50
去济南玩时吃过草包包子，味道还可以，价格不算便宜。
Gino
Gino 1
2025-01-28 00:32
上周在潍坊中百对面吃的包子都有味了
本质安全
本质安全 1
2025-01-22 08:23
面皮是什么做的，跟自己家里面粉口感不一样
我是我
我是我
2024-11-27 07:02
的确质量下降了
水无形
水无形
2024-12-01 07:22
去济南 专门尝了 草包 味道真不行

水无形 回复 哄哄 12-03 15:32
[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]

哄哄 回复 12-03 06:06
草包包子专门糊弄外地人的 和天津麻花一个道理

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