姐妹们，秋冬天到了，又到了出胡萝卜的季节了。这个时候的胡萝卜，不管是炒还是炖，还是煮稀饭，都是好吃的。今天给大家做一个家常炒胡萝卜。真的是巨一下饭，喜欢的宝子可以简单尝试一下。
🌶️食材：胡萝卜，五花肉，野山椒豆豉酱，韭菜。
👩‍🍳做法：
1⃣️五花肉切小块，姜蒜小米辣切末，准备几粒花椒，来上一瓶野山椒。豆豉酱、胡萝卜切片，韭菜切段。
2⃣️起锅烧油，油热将五花肉小片煸炒出油脂，放入姜、蒜、小米、辣花椒炒出香味。再来两勺野山椒豆豉酱炒香(这是这个菜的灵魂炒),上色，放入胡萝卜炒熟，再加入韭菜，放入适量的盐，味精翻炒均匀即可出锅。
这样做出来的炒胡萝卜，家里的大人小孩都是很爱吃的，喜欢的宝子可以尝试一下。