姐妹还是老样子，今天给大家出一个家常菜瘦肉土豆丝。有很多姐妹都说这个菜不知道该有哪种炒法。前面给大家出了一种炒法，今天又给大家出了另外一种炒法。这两种炒法都是比较好吃的。大家可以自行选择。
🌶️食材：土豆，瘦肉
👩‍🍳做法：
1⃣️土豆丝放入开水锅中，加入一点盐，一点白醋，焯至断生，捞出备用。
2⃣️瘦肉切丝，放入蚝油、米酒、胡椒粉、淀粉、豆瓣酱、老抽抓匀腌制10分钟，再切一些小米辣碎、泡椒碎。姜丝、花椒放在腌好的瘦肉上面，来一些青椒放在土豆丝上面，再加一点盐、味精、花椒油。这是为了后面一锅成菜。
3⃣️ 起锅烧油，油冒烟，放入瘦肉丝和佐料快速划散翻匀。加入土豆丝和青椒翻匀即可出锅，这样做出来的瘦肉土豆丝做法简单，而且真的是巨下饭。颜色也是比较好看的，喜欢的姐妹可以尝试一下