烤挂面是一种美味的食物。 制作烤挂面时，先把挂面煮熟，过凉水后捞出沥干。可以将挂面放入烤盘中，加入食用油搅拌均匀，避免面条粘连，还可以根据自己的口味加入盐、胡椒粉、生抽等调味料，也可以添加一些蔬菜，如洋葱、青椒等，放入预热好的烤箱，用合适的温度（比如200℃左右）烤一段时间，直到面条表面变得金黄酥脆就可以了。