亚洲top2的咖啡店，在上海喝到啦！！

在今年上海陆家嘴咖啡节上，我有幸品尝到了来自日本大阪的Mel Coffee Roasters的手冲咖啡，那独特的口感与风味让我至今难以忘怀。这家咖啡店不仅在Big 7 Travel公布的“亚洲50间最佳咖啡店”中名列前茅，更以其卓越的烘焙技术和对咖啡豆品质的极致追求赢得了无数咖啡爱好者的青睐。 · 一、店铺概况 Mel Coffee Roasters位于日本大阪府大阪市西区新町1丁目20-4（近心斋桥），地理位置便利，但又不失宁静与雅致。店内空间虽不大，却布置得温馨而有序，每一处细节都透露出店主的用心与品味。吧台和烘豆机紧密相连，让人能够直观地感受到咖啡豆从生到熟的全过程，这种开放式的布局也增加了顾客与咖啡之间的亲密感。 · 二、咖啡豆品质 Mel Coffee Roasters的咖啡豆均由店主自创的独特烘焙方式精心处理而成，每一袋售出的咖啡豆都是独一无二的。他们注重咖啡豆的口感和质地，通过精准的烘焙技术让每一粒豆子都能释放出最完美的风味。据我了解，他们家的Nicaragua Limoncillo Javanica浅烘咖啡豆就备受好评，带有草莓、莓果和茉莉花的清新香气；而Ethiopia Guji-Wolichu Wachu G1浅烘则展现出芬芳的葡萄果酱和无花果味道，令人回味无穷。 · 三、手冲技艺 在陆家嘴咖啡节上，我亲眼见证了Mel Coffee Roasters的手冲技艺。店员们手法娴熟地控制着水温、水流和时间，每一个动作都显得那么从容不迫而又充满仪式感。当那一杯金黄色的咖啡液缓缓流入杯中时，我仿佛能闻到远处大阪街头飘来的阵阵咖啡香。那一刻，我更加坚定了要去日本门店亲自体验一番的决心。 · 四、服务与氛围 除了优质的咖啡豆和手冲技艺外，Mel Coffee Roasters的服务和氛围也是其吸引顾客的重要因素之一。店员们总是面带微笑地迎接每一位客人，耐心解答他们的疑问并推荐适合的咖啡款式。店内播放着轻柔的音乐营造出一种轻松愉悦的氛围让人不自觉地放松下来享受这难得的闲暇时光。 · 总之Mel Coffee Roasters是一家值得推荐的咖啡店无论是对于咖啡爱好者还是普通游客来说都是一个不容错过的好去处。我相信在未来的某一天当我踏上日本的土地时一定会第一时间前往Mel 的门店去品尝那一杯久违的手冲咖啡感受那份跨越国界的味觉盛宴。