不得不说有一家火锅店是真的蛮🐮的，10年老品牌出品果然稳定，上了7次必吃榜是你应得的！全北京的火锅店我就只认准它家了💯，好久没吃，趁着最近它家十周年纪念，赶紧来帮衬一下啦！ - ✨环境&服务 比较怀旧老式，和品牌的名字是一个风格，还怪有氛围感的，挺高端大气。服务人员态度都不错，会帮忙下菜，清理桌面也很及时，基本上每一桌都有人“看着”，看到有需要就会自己过来了，都不需要招手👏🏻 - ✨必点菜品 🔸特色锅底➕蘸酱 进店必须给我点重八秘制红油骨汤牛丸鸳鸯锅，谁吃谁爱❤️，两个锅底都嘎嘎正！红油锅底牛油浓郁，鲜辣十足，一点儿也不麻，涮什么都入味但又不会掩盖住食材本身的味道～骨汤浓郁，清淡又不失特色！锅底还有10颗实打实的牛肉丸，越煮越香。 蘸酱的选择也有十种左右，麻酱、油碟、海鲜汁、酸辣酱等等，无论爱吃啥口味的基本上都能满足。 🔸手打牛肉丸 用的真的是牛肉！而不是面粉加肉！而且还是牛身上蕞宝贵的米龙肉🥹，还是师傅现打的！这个手法真的一看一个不说话，捶打那么多下，难怪每颗牛肉丸都那么有弹性，都可以用来打“乒乓球🏓️”了🤣，口感Q弹有嚼劲，还会爆汁耶，牛肉超香味浓郁的，点两三份都觉得不够多！ 🔸杏干➕糖拌西红柿 它家的特色饮品，很有小时候的味道，一口下去击穿灵魂，好喝到我心巴上了，酸酸甜甜的特别清爽解腻，简直就是火锅的蕞佳cp。 - 💌店名：重八牛府之小刀牛试（魏公村店） 🎏地址：中关村南大街2号华宇时尚购物中心夹层 嗨吃火锅好去处 一起吃火锅 好吃上瘾的火锅店推荐 火锅约起来 必吃榜 0元玩转这座城 |必 吃 双人餐^