- 假期结束 小托盘回归啦！ 今日菜单📝 泰式咖喱虾🦐 Xo酱芦笋带子🍃 黑松露滑蛋🍄‍🟫 燕麦饭🍚 味增汤🥙 红心蜜柚🍋 芒果阿芙佳朵🍨 - 附图了三个菜的做法 在最后👉🏻有几个小tips 泰式咖喱虾🦐 原配方应该是 咖喱胆+咖喱王+泰式辣椒膏 咖喱胆油大 咖喱王甜 只用了辣椒膏+玛莎咖喱粉 淡奶不能用牛奶代替 牛奶会让汤汁水油分离 九宫格也贴了原始配方 试试看 真的很好吃！ 上面说的几款咖喱复合调料🔍名字可以buy到。 - Xo酱芦笋带子🍃 如果芦笋很粗可以切片提前焯水 带子选择起来有点难度 都泡水 我也中招了 可恶！ - 黑松露滑蛋🍄‍🟫 是老朋友了！黑松露酱选配料表干净的！ 鸡蛋要用可生食的 滑蛋滑蛋 滑 最后就是半熟的 全程热锅冷油转小火 微凝固就可以关火 撒点松露粉和奶酪粉 香味直达上颚 直冲鼻腔。