常见帝王蟹品种及食用说明🦀

🦀红帝王蟹 (又叫勘察加蟹) 形态:甲壳长12.5CM，宽14CM，它的雌性略小于雄性。 分布区域:在阿拉斯加，格陵兰等地域均有。主要生活在水深200-400M的泥地里。 食用建议:用清蒸体现它的本味就是最好吃的做法了 🌊蓝帝王蟹 (常被叫油蟹) 形态:甲壳长17CM，甲宽18CM。整体泛着青蓝色的光泽。 分布区域:分布在日本北海道周边。其亲缘关系与梭子蟹相近，但比梭子蟹更喜欢冷水域。 食用建议:烹饪方式和帝王蟹相似。蓝帝王蟹蟹肉很甜，但味道会比红帝王蟹要柔和清爽。 🍁红雪蟹 (又叫皇后蟹) 形态:甲壳长17CM，宽8CM。在烹饪前颜色就已呈现鲜艳的朱红色。 分布区域:除了美国阿拉斯加，在加拿大，澳大利亚，南极洲也是雪蟹分布地。 食用建议:新鲜雪蟹煮制的蟹肉鲜甜可口。活蟹被切成蟹段冷冻保存后，通常作为蟹腿加工原料。 🍂 松叶蟹 (常被叫雪蟹) 形态:甲壳长12.5CM，宽14CM。它的雌性略小于雄性。 分布区域:在阿拉斯加，格陵兰等地域均有。主要生活在水深200-400M的泥地里。 食用建议:用清蒸体现它的本味就是最好吃的做法了。 ✨金帝王蟹 (又叫棕色帝王蟹) 形态:甲壳长18CM，甲体宽20CM，通体呈金褐色。 分布区域: 生长在日本近海以及白今海峡附近，水深300-600M的海域。 食用建议:和红帝王蟹一样有着强烈的鲜甜味，做法相似，蒸烤皆很美味。