开车🚗半个钟就为了吃这一口牛肉🐮
西瓜不爱吃
2024-09-21 00:32:45
朋友推荐了很多次的五洞牛肉今日终于打卡成功啦😁
🔆肥牛：
肥牛🥩肥瘦相间，纹理饱满，色泽红润，看着就非常新鲜，放入锅中涮煮后，口感丰富，肥的部分带来浓郁的油脂香气，瘦的部分鲜嫩不柴，两者搭配相得益彰。入口即化的感觉与恰到好处的嚼劲相结合，每一口都能感受到牛肉的鲜美和独特的口感。
🔆吊龙：
吊龙的纹路清晰，肉质鲜嫩，带有一点筋道，吃起来既有瘦肉的鲜嫩，又有筋的弹性，口感层次较为丰富。在口中咀嚼时，能感受到牛肉的纤维感，但不会觉得难以咬动，反而越嚼越香。
🔆牛杂：
牛杂选材新鲜，处理得也比较干净，没有异味。其中包括牛腩、牛筋、牛肚等，每一种食材都有其独特的口感和风味。
牛腩连筋带肉，肉质鲜嫩有嚼劲；牛筋炖煮得恰到好处，弹性十足，富含胶原蛋白，吃起来口感软糯；牛肚口感爽脆，富有韧性，在齿间咀嚼时能感受到独特的口感。
🔆手工牛肉丸：这是因为手工制作保留了牛肉的肌肉纤维，使得牛肉丸具有很好的弹性和韧性。一口咬下去，里面的汁水会瞬间爆开，没有过多的调料味掩盖牛肉本身的味道
0
阅读：1
AllforF
看馋了