姐妹们👭现在又到了吃蟹🦀️的季节了，今天给大家出一个好吃的香辣蟹，真的是巨好吃，蟹肉肥美嫩滑入味。蟹黄满满，香辣味十足。真的是要嘬手指的那一种。喜欢的姐妹可以去尝试一下
🌶️食材：大闸蟹🦀️
👩‍🍳做法：
1⃣️ 将买回来的大闸蟹用刷子刷干净。
2⃣️ 准备炒些的香料，干花椒切段，大葱切段，姜蒜切粒，来一块火锅料，豆瓣酱一勺，花椒一小把。大碗玉米淀粉和一个蛋液。
3⃣️将蟹一分为二，蘸上一点蛋液，沾上玉米淀粉，放入锅中炸至金黄，捞出备用。
4⃣️留底油，放入提前准备好的香料。炒香。再放入炸好的蟹，翻炒均匀之后，加入一小罐啤酒焖2分钟，再大火收汁即可。
你就可以得到一份做手指的香辣大闸蟹。这样做出来的蟹只有香辣味味美，没有任何的腥味，喜欢的姐妹一定要尝试一下