姐妹们，马上就放假了，假期不知道吃什么的，可以试着做这一道。剁椒牛肉杏鲍菇做法简单，但巨下饭。喜欢的宝子可以尝试着做一下
🌶食材：牛肉，杏鲍菇，灵魂剁辣椒酱
👨‍🍳做法：
1⃣ 牛肉横向切片，放入蚝油、老抽、胡椒粉、盐、鸡精多抓2分钟抓匀，然后放入红薯淀粉抓匀，腌制15分钟备用。
2⃣起锅烧油，油温很高的时候将牛肉和子姜滑熟捞出。锅里留底油，加入提前准备好的长沙剁辣椒酱炒香，这个用来做菜调味真的巨好吃，放入杏鲍菇炒熟。倒入牛肉、大葱、鸡精，再来一点生抽即可出锅。
这样做出来的剁椒牛肉杏鲍菇，牛肉滑嫩，杏鲍菇鲜美，加上剁椒的辛辣，大葱的香味，真的是巨下饭，喜欢这种下饭菜的宝子，一定要去试试