粗粮，是指未经精细加工的谷类或其他食物，如玉米、薏米、糙米等，其富含多种营养成分，如膳食纤维、维生素及矿物质，有助于调节血糖、增加饱腹感、控制体重增长、降低全因死亡风险、降低心血管疾病风险等。 所以，对于大多数人来说是一种健康的食物，特别是全谷物，几乎全世界都在提倡吃全谷物，但是以下三类人群还是不建议吃太多粗粮。