夏日牛油果冷汤｜AvocadoSoup🥑
高旭聊美食
2024-09-06 18:02:10
Chilled Avocado Soup
4 Avocados 牛油果
4 Cloves of Garlic minced 蒜碎
2 White Peppers 白胡椒
1 Anaheim Pepper 阿纳海姆辣椒🌶️
Juice from 1 Lime 青柠汁
700ml Chicken Broth chilled 冷鸡汤
113ml Heavy Cream 高脂奶油
2.5g Fresh Parsley 新鲜欧芹碎🌿
Salt & Pepper to taste 盐胡椒适量
1g Garlic Powder 大蒜粉
Ground Chipotle Pepper 墨西哥辣椒粉适量
Cumin 孜然粉适量
Methods：
1️⃣ 将牛油果切成两半🥑去核，然后取出鳄梨果肉，放入碗中。
2️⃣将所有成分放入搅拌机或食品加工机中，搅拌直至形成果泥。根据搅拌机或食品加工机的大小，您可能需要分 2 次进行此操作。将果泥倒入碗中，并用一小枝新鲜欧芹装饰。立即食用🍴
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