Broccoli, Chard and Bean Soup 西兰花甜菜斑豆汤🥦 9 Chard Leaves coarsley chopped 甜菜叶切碎 3 Heads Broccoli cut into florets 西兰花切块 4 Cloves Garlic minced 蒜碎🧄 1 Yellow Onion chopped 洋葱碎 450g Pinto Beans, drained and rinsed 斑豆沥干 500ml chicken broth 鸡汤 100g Grated Parmesan Cheese 帕玛森芝士碎🧀 30ml Olive Oil 橄榄油 3g Fresh Rosemary chopped 新鲜迷迭香碎 Ground Black Pepper & Salt to taste 盐胡椒适量 Methods： 1️⃣ 将西兰花小花蒸 5 分钟。备用。 2️⃣在一个大锅里，用橄榄油加热大蒜、洋葱和迷迭香，直到洋葱稍微透明，每隔一两分钟搅拌一次，大约 5 分钟。加入豆子和甜菜，盖上盖子🔥再煮 5 分钟。加入鸡汤和胡椒粉，将液体煮沸，然后将汤煮约 7 分钟。 3️⃣将汤从火上移开，加入西兰花和帕尔马干酪并搅拌。将汤舀入食品加工机或搅拌机中，搅拌约 1 分钟，直至形成光滑的糊状。盐胡椒调味。 4️⃣斯趁热上桌，撒上帕尔马干酪和一片装饰用的甜菜茎🍴