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1.下沉式爆改:亏损实体店切忌守株待兔、坐等永远没有机会、同时也不能好高骛远的乱

1.下沉式爆改:亏损实体店切忌守株待兔、坐等永远没有机会、同时也不能好高骛远的乱改! 面对消费下降、竞争激烈的市场、思维要超前、投资要谨慎、少投入低风险、简单、微型、直接、改变或直接删除原来不合适的一切、在不改变原来大架构的基础上焕然一新。 例如:大店下沉、由大餐饮转向小餐饮、微型餐饮甚至是地摊。 2.增加新品类:找到店面附近消费者喜爱的产品、做好口味、打造出卖点、通过极致性价比暴打同行竞争对手。 例如:我们的一家香酥鸡炸货店、在不改变原来的基础上、新增加一个玻璃透明烤鸭炉、设备等投资总共2000元、在其它都不变的情况下、日增加收入近千元、不到一周收回投资。 当然、在增加新品类选择上需要做好前期的调研、试错等准备。 3.合作式爆改:实体店不赚钱最大的问题是成本费用太高、只要有办法降低成本费用、就有利可赚、通过合作的模式提升坪效、人效和时间差。 例如:我们同样一家店、在原来一个人的基础上、变成2个人、营业收入增加一倍多、原来一个人上午9点开门、下午7点半闭店、两个人后一个早班早上7点开门、一个晚班晚上9点关门、中午高峰期两个人都在、中午轮流吃饭休息、通过调整后每天增加几个小时营业时间。 合作模式有很多、早餐、夜市、下午茶、店内柜台、店外窗口、门口摆摊等。 总之实体店有很多可以开发的资源、只要用好、都会解决亏损问题。 你有更好的方法吗?评论区留言一起搞