面对餐饮倒闭潮餐饮怎么干？1.有人的地方就有餐饮、餐饮不是能不能干、是会不会干！ 2.做极致性价比不做低价、极致性价比是系统思维、没有综合考虑的低价就是自杀。 3.很多人说 现在餐饮口味不重要、口味不是不重要、而是你能不能做到比你店周边同行更好吃。 4.流量是目前餐饮最大的坑、一个只能辐射3公里圈的小店、天天学流量、做引流、没有留客锁客的餐饮店就是狗熊掰棒子、结果必然倒闭。 5.很多人讲要做刚需、做刚需你要有能力打败你周边的同品类店面、否则、就是自投罗网、因为所有的刚需品类都严重过剩。 6.做特色、什么是特色？有消费需求、别人做不到、你能做到的才叫特色、你有吗？ 7.好位置、现在餐饮根本不存在好位置、所谓的好位置是由你的认知和实力决定的、所有流量稳定的位置没有机会、要么是没有性价比的高额转让费、都存在极大的风险。 8.对餐饮行业的认知、对市场机会的把握、创新模式是当下餐饮胜出的基本要素。 如果你看不懂以上内容、最好不要做餐饮。