简单零失败无腥味的清蒸鲈鱼‼️肉质鲜嫩
书夏桅子美食
2024-08-05 19:46:37
今天买了一条海鲈鱼，试试这个清蒸做法！
鲈鱼肉质鲜甜，又少刺，很适合小朋友吃，
而且清蒸不会很热气，还能保留鲜甜的味道。
鲈鱼一定要买新鲜的，这样蒸起来才不会腥~
准备食材🥣
海鲈鱼、葱、姜、辣椒
做法🫕
1.鲈鱼用葱姜、蚝油、料酒、食用油、胡椒粉腌制15分钟。
2.水开后，鱼肉铺上姜片，中火蒸12分钟。
3.蒸熟后倒掉鱼汤（这样吃起来就不会腥），再撒上辣椒、葱花。
4.最后淋上酱油和热油就可以了。
鲜甜嫩滑的清蒸鲈鱼就做好了，
今天做的卖相不怎么好看，但真的好吃，
鲈鱼腌制过，鱼汤倒掉加上热油的香味，
一点也不腥，很鲜甜，大家可以试试哦！
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芋圆圆
鲈鱼这么蒸，简单却少了点灵魂，少了老妈的味道，有点想家了
道是无情 回复 08-30 14:14
…不会是少了葱吧