完美还原路边摊锅巴土豆 酸酸甜甜的 加上脆脆的土豆火腿 简直不要太香了[哇R] 1️⃣碗中放入蒜末 辣椒面 芝麻 孜然粉 椒盐粉 淋入热油 加盐 生抽 陈醋 白糖 味精 少许花椒油拌匀 2️⃣锅中多点油 放入土豆和火腿肠 中小火煎炸至酥脆（也可以煮熟后再煎）捞出 加上佐料和葱花香菜 拌匀即可