【收藏】常见玉米的口感&食用方法🌽

厨房秘籍美食 2024-07-22 17:23:54
🌽嫩玉米VS老玉米 😋嫩玉米口感清甜,香软,虽老玉米味道也很香浓,但嚼起来会较累。 🌽嫩玉米颗粒均匀,叶子嫩绿,捏起来较软,还水水的。在同一批次的玉米中,尽量挑选颗粒小的玉米。 😋老玉米摸着硬邦邦的,叶子发黄,颗粒有些发瘪。在同一批次的玉米中,颗粒越大,玉米越老。 注意:秃尖的玉米是营养不足的表现,建议不要购买。 🌽甜玉米VS糯玉米 😋甜玉米 玉米种类大致分甜玉米和糯玉米(甜玉米又叫脆玉米,糯玉米又叫粘玉米),区分甜玉米和糯玉米主要是看颗粒的颜色:通常颗粒色明黄的是甜玉米、发白的是糯玉米。 😋糯玉米 颗粒整齐:表面光滑平整,才是相应的甜玉米或糯玉米,如是排列不规整,颗粒凸凹不平,是普通的黄玉米或白玉米。 常见花色和紫色的玉米,也基本为糯玉米。

0 阅读:6

评论列表

兜兜爱

兜兜爱

1
2024-07-24 08:40

黄玉米和笨玉米最好吃,玉米煮熟后玉米香气四溢。

心跳动次大次

心跳动次大次

1
2024-07-24 09:41

水果玉米最难吃,不接受反驳

息衍

息衍

1
2024-07-24 08:45

彩色玉米和蘑菇一样