爱吃辣的！爱吃鱼的！一定要试试 麻辣鲜香 鱼肉也超级入味！ 1️⃣鱼肉多次清洗干净 鱼头鱼骨和鱼片分开 加盐白胡椒粉 淀粉 葱姜水抓匀腌制 2️⃣油热（多油）放入鲜花椒 泡椒 大蒜 姜片 大葱白炒出香味 再放入火锅底料炒化 加入适量清水放入大葱段 加少许盐 白糖 白胡椒粉 味精调味 水开后熬煮几分钟 放入鱼头鱼骨煮熟捞出 再放入素菜煮两分钟 放入鱼片煮熟倒出 撒上辣椒面 3️⃣油热炝香干辣椒段 淋到辣椒面上 洒上葱花香菜即可