这几天有一些朋友说要土法炼油了，打算吃土榨花生油。

大部分人是开玩笑，但也有一些是认了真了。这里要提醒一下，土榨花生油黄曲霉素超标率还蛮高的，不同省份抽检小作坊土榨花生油，黄曲霉素B1的超标率有10%～20%。

虽然有句正确的废话叫做「抛开剂量谈毒性都是耍流氓」，但黄曲霉素是明确的1类致癌物，加上我们国家本身是乙肝大国，中老年人群中慢性乙肝病毒携带者有不少，还是尽量减少肝脏负担吧。我也知道花生油很香，但土榨花生油还是慎重为好。

#健闻登顶计划#