妹妹今天给大家出一个巨巨巨下饭的小炒黄牛肉，这个菜其实没有大家想象中的那么难，做法也比较简单。喜欢这种下饭菜类型的宝子们一定要尝试一下
🌶️食材：牛肉
👩‍🍳做法：
1⃣️ 买回来的牛肉切丝洗净，用力挤干水分。然后。放入少量的葱姜水抓匀，再加入老抽、蚝油、胡椒粉，少量的盐抓匀，抓匀之后再加入食用油抓匀，锁住水分，腌制10分钟
2⃣️ 起锅烧油，油热，将准备好的泡姜、泡椒、花椒、大葱、豆瓣、蒜一起放入锅内，爆出香味，即刻放入牛肉丝滑散、然后放入提前准备好的香菜和鸡精。翻匀即可出锅。
这个菜要想好吃，就得快速下锅，快速起锅，这样还有就是火大才有锅气。喜欢的姐妹赶紧去试一下吧